カニは痛風の原因になるの？
あなたは「カニは痛風の原因になる？」と疑問に思って
この記事を読んでいるのかもしれませんね。
テーブルにカニが登場すると誰もが寡黙になりひたすらカニを食べることに夢中になってしまいます。
それくらいカニはほとんどの方が大好きな食材です。
なのにカニが痛風の原因になるとしたら・・・
現在まさに痛風の治療中の方や尿酸値の高い方は
大好きなカニを我慢しないといけなくなります。
痛風発作の原因はプリン体です。
プリン体が増えすぎると尿酸値が高くなり足の指の関節に炎症が起こり激痛が走ります。
カニにはその激痛の元になるプリン体が多く含まれているのです。
とは言っても好きなカニを全く食べれないとなるとストレスが溜まってしまいます。
普通カニを食べることが出来るのは年に数回です。
そこまでカニを避ける必要はありません。食べる方法を工夫しましょう。
種類によってカニのプリン体の量が違っています。
一番少ないのはタラバガニです。
そして一番最悪なのがカニ味噌なのです。
カニのプリン体は水に溶けだしやすい性質があります。
カニみそに入っているプリン体がが雑炊に含まれる水分にたくさん溶け出すわけです。
カニ鍋の場合は、最後の雑炊はパスしてください。
カニ汁はお汁を飲まない事が痛風予防に重要です。
カニ料理を食べるときはアルコール特にビールは飲まない事。
ビールにはたくさんのプリン体が含まれているからです。
ビールとカニではプリン体のダブルパンチを浴びてしまいます。
以上を守っていただくと尿酸値を大幅にオーバーすることなくカニを食べることが出来ます。
プリン体の摂取を少しでも避けて痛風発作にならないようにしましょう。
こちらも参考に！⇒なぜお酒は痛風の原因になるの？２つの理由があります！
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