納豆は痛風の方におすすめの食事なの？

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納豆は健康に優しい食事だと言われています。
納豆にはナットウキナーゼという酵素が入っていて血栓を防ぐ効果があるからです。

血栓が原因で脳梗塞を起こし突然死することだってあります。
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納豆は血栓防止になるので脳梗塞などの
命に関わる病気を予防することにつながるわけですね。

ですが、「納豆は痛風の原因になるから食べない！」とおっしゃる方がいます。
果たして納豆は痛風の原因になるのでしょうか？

納豆にはナットウキナーゼという血栓を溶かす酵素が含まれている反面、
プリン体が多く含まれていると言われています。

痛風は尿酸が関節に溜まることが原因です。

「じゃ、尿酸はどうやって体の中でできるの？」と疑問に感じた方も多いでしょう。

尿酸は

この２つの原因でできます。

食事中に含まれるプリン体からできる尿酸は全体の20％で
残りの80％は食事中のプリン体と関係なく体の中で合成されてできるのです。

つまり納豆にプリン体が多く含まれているといっても
体の中に存在する尿酸のわずか20％に過ぎません。

だから、痛風発作がひどかったとしても
納豆などのプリン体を多く含む食事をやめたからといって
尿酸の量が減るか？というと、そんなこともないわけです。

納豆について解説する医師

そんなこともあって、現在では1日に摂取してもよいプリン体の量は
1日400mgまで大丈夫と言われるようになりました。

以前は「プリン体＝悪者」と言われ
納豆さえも食べない方がよいと言われていたので
時代が変わってきたということです。

納豆100ｇ中に含まれるプリン体の量は113mgです。
だから1日に納豆を300gまで食べても問題ありません。

ただ、納豆って1パックに50gしか入っていません。
つまり納豆を1日6パックまで食べても痛風の心配はいらないということです。

たいていの人は納豆を1日6パックも食べないでしょうから
納豆好きの方は、我慢せずに食べるとよいでしょう。

ちなみに納豆はプリン体の量は多くないです。
スルメイカは100gあたりプリン体が186.8mg含まれていますし
カキなんて100gあたり184.5mg含まれています。

納豆は100gあたりプリン体が113mgですから。

尿酸は80％は食事以外から、つまり体が作っています。
体が尿酸を作るのにお酒が関わっています。

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