納豆の入った食事は高尿酸血症を悪化させる？
納豆の入った食事は高尿酸血症を悪化させるのでしょうか？
納豆は優秀な健康食品として評価されています。
納豆の素晴らしい効果を取り上げてみました。
- 便秘解消ー納豆菌・食物繊維が豊富
- 動脈硬化の予防ーナットウキナーゼが血栓を溶かす
- 骨形成ーカルシウム・ビタミンＫを含む
- 抗菌作用ージピコリン酸が抗菌効果
- 大豆由来のたんぱく質が豊富
- 身体・目の疲労回復ービタミンＢ郡
- 新陳代謝・老化防止ーポリアミン
- 乳癌予防ーイソフラボンが女性ホルモンのバランスを整える
小さなパックの中にギュッと素晴らしい栄養が詰め込まれています。
ところが納豆の入った食事が高尿酸血症を悪化させる、
つまり痛風の症状が悪くなるという話があります。本当なのでしょうか。
納豆には痛風の原因の尿酸の元になるプリン体が
100gあたり115mgのプリン体含まれています。
牛肉は100gあたり70mgですので納豆はプリン体が牛肉に比べると1.5倍多く含まれています。
ところが納豆1パックは40～50ｇですので115㎎の約半分になります。
痛風患者のプリン体摂取制限は400ｇなので、
1日1～2パックの納豆は問題はありません。
どんな食品でも言えることですが同じ食材を食べ過ぎたり、
偏った食事はいくら良い素材を使っていても弊害が出てきます。
適量をバランスよく食べるようにしましょう。
納豆をより効果的に食べる方法は、
- 加熱しない
- 賞味期限ぎりぎりが発酵具合がベスト
- 冷凍保存ＯＫ
1日1～2パックの納豆の入った食事は高尿酸血症を悪化させることはありません。
納豆好きにはたまりません
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こちらも参考に！⇒アルカリ性の食事は痛風を悪化させる？
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